Congreso Internacional
en Innovación Nutricional
10-12 Noviembre 2025
Teatro Universitario - Campus Mazatlán
en Innovación Nutricional
Expertos líderes presentando investigaciones de vanguardia
Especialista en Trastornos de la Conducta Alimentaria con más de 15 años de experiencia clínica
Doctora en Ciencias de la Nutrición, investigadora líder en obesidad y composición corporal
Doctora en Ciencias especializada en ritmos circadianos y su impacto en la nutrición humana
Ponencias científicas de alto nivel académico
Maestra en Ciencias especializada en endocrinología nutricional y salud femenina
Doctor especializado en composición corporal y enfermedades metabólicas relacionadas con la edad
Licenciada en Nutrición especializada en prevención y tratamiento de enfermedades crónicas
Licenciada en Nutrición Clínica especializada en nutrición deportiva y suplementación
Maestro en Nutrición Deportiva con experiencia trabajando con atletas de alto rendimiento
Licenciado en Nutrición especializado en fisiología del ejercicio y estrategias de hidratación
Licenciado en Nutrición y MBA especializado en programas de nutrición infantil y educación alimentaria
Maestro en Ciencias especializado en diabetes pediátrica y manejo nutricional integral
Maestra en Nutrición especializada en microbiología intestinal y su impacto en la salud humana
Doctora en Ciencias de la Nutrición pionera en la aplicación de IA en diagnóstico nutricional personalizado
Expertos que conforman nuestro comité organizador y panel de discusión
Director de Investigación
Especialista en nutrición clínica con 20 años de experiencia en investigación sobre metabolismo y obesidad. Autor de más de 50 publicaciones científicas.
Coordinadora Académica
Experta en nutrición comunitaria y políticas públicas de salud con enfoque en prevención de enfermedades crónicas. Asesora de organismos internacionales.
Jefe de Innovación
Bioquímico especializado en desarrollo de alimentos funcionales y tecnología alimentaria aplicada. Líder en proyectos de innovación nutricional.
Investigadora Principal
Nutrigenómica y medicina personalizada, pionera en estudios de interacción gen-nutriente en población latina. Reconocida internacionalmente.
Consultor Internacional
Especialista en seguridad alimentaria y sostenibilidad con proyectos en 15 países de América Latina. Colaborador de la FAO y OMS.
Coordinadora de Programas
Nutrióloga clínica con especialidad en trastornos alimentarios y educación nutricional poblacional. Directora de múltiples programas comunitarios.